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めし帳

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2010年 06月 13日

ミルクティーパン・ツナ醤油パン

夫と夜 レンタルDVDを返すついでにゲームセンターに寄り
その後買い物をした 最近めっきり我が家の食卓にツナ缶を使う
メニューが減ったので 売っている棚すら見る機会が無かったのだが
“57キロカロリー 原材料かつお・かつおエキス・食塩のみ”なんて
ツナ缶が出ているのを発見し 即飛びついた 最近は飲料もゼロをうたう
ものが続々出てきているし 健康志向の人向け食品 増えたナ
ツナ缶といっても かつお使用のはあまり普段食べないのだが
ローカロリーとあらば喜んで食べましょう ってなわけで二個程試しに購入
ミルクティーパン・ツナ醤油パン_c0095925_316585.jpg

そして粉末のインド風チャイなるものも購入 こっちは飲むわけでなく
朝食べるパンに入れてみたくなったので買ったモノ
本日のパンは この粉末を使ったミルクティーパンと ツナ缶を使った
ツナ醤油パンを製作 どちらの生地にもいつものように 豆腐とヨーグルト
を混ぜたのだが いつもより豆腐を少し多めに使用
ミルクティーパン・ツナ醤油パン_c0095925_3175530.jpg

チャイ粉末を入れた方から先に型に流し込み 焼きスタート
焼いている間にツナ醤油パンの生地を作る 基本の生地は二つとも
同じで ツナ醤油パンは文字通りの ツナと醤油を加えるだけ
ミルクティーパン・ツナ醤油パン_c0095925_3192590.jpg

このツナのみをちょびっと試食してみたのだが これがめっちゃ美味しい
かつおを使った缶は 僅かに特有の匂いがするのがいつも気になり
使うのを避けていたのだが これはそれが無くて 純粋に魚の味が
楽しめてウマイ 今までカロリーを気にして出来なかったツナ納豆や
ツナサラダが この缶で食卓に復活できると思うと嬉しい♪
ミルクティーパン・ツナ醤油パン_c0095925_3211552.jpg

でもってミルクティーパンは 小さい型三個に分けて焼き 焼けたら
中央から斜めにカットし お皿に花型に並べて出来上がり
紅茶の香りが凄く良くて甘さは控えめ 豆腐を多めに入れたせいか
モチモチした食感 朝食べるのにちょうどいいパンになって満足
ミルクティーパン・ツナ醤油パン_c0095925_3235163.jpg

続いてツナ醤油パンも焼き上がり こちらも食べてみると非常にモチモチ
そのせいで型から外すのに一苦労 甘辛味の生地とツナは 個人的に
凄く美味しくてお気に入りの味になった ただ他の人は意見が分かれる
味かもナ・・・甘いかしょっぱいか はっきりせえ!って言われそう(笑  

by rim27 | 2010-06-13 02:30 | 菓子・デザート・パン


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