めし帳

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2011年 10月 27日

テクスチャとは何か

産科の帰り 先週通り掛かって結局入らず仕舞いだったレストランの前を
また通った。今日のランチは前菜が“色々野菜で彩るキャンバス”メインが
地鶏かスズキ。値段は1600円のコースだけかと思いきや 1200円のも
ある。でも赤子を預けて通院しているので 病院帰りにダラダラと時間を
過ごしていられない。特にコースなんてご法度だぁな。。。そう思い諦め
とりあえず病院が終わった事を実家に電話で伝えると 両親から「病院だけ
で帰って来ないで お昼も食べてから帰ってくれば」と言ってもらえた。
ヨッシャー!と思い 夫に「お昼食べて帰ろう。さっきのレストラン行って
みようよ」と言うと 夫は「一人で食べれば?」と返してきた。

えっと。。。なんかキレさすような事言いましたっけ私?(笑 そう思ったが
どうやらキレているわけではないらしい。普段朝食を食べない夫は 休日に
私と一緒にたまに朝食を食べると 慣れない時間に食べたせいなのか 随分
お腹が膨れるらしい。今日も食べてから出てきたので ランチタイムになって
もまだお腹が減らないらしかった。そうは言っても 他に言い方があろうに(笑
一言「俺まだ腹減ってない」とかサ。そしてコース料理を一人で入店して食べる
ってのもどうよ。と思い やや心残りだがレストランは諦める事に。で まっすぐ
自宅に帰ると 母上が「なら夕食は外で食べてくれば」と提案してくれた。母上
GJ。って事で 夫のお腹も良い具合に空いた頃 外に食事に出かけてみた。さて
何食べよう そう思って夫に問うと 夫は「新規開店のあのステーキ屋に行きたい」
と言い出した。

ん~。。。牛肉のワイン煮が冷蔵庫にあって アレを明日出す予定だったのだが
今日ステーキならカブるので ワイン煮は冷凍しもう少し後に出すしか無い。
まあ そこは安さをウリにしてデカデカ看板を出していて お財布には優しい
だろうし 行ってみるか。そう思い 夫の言葉に乗って開店したばかりのステーキ
屋さんに行ってみた。
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ココはけっこうCMもやってる店なので 知る人も多い店。でもってフォ〇クス
みたいにサラダバーを設置しているので ステーキ以外も楽しめたり。このテ
の店だと 私はダントツにフォル〇スが好きなのだが ここは味はどうかな。
初めての店ってワクワクする。
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とりあえずドリンク・サラダ・スープを取って来てステーキ待ち。メインの
ステーキの値段が安いので 各種バーの種類は値段に応じ少なめ。でも
牛スジ煮があったりカレーがあったりもする。味はそこそこ美味しい。
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メインは私はカットステーキ 夫はハンバーグを選択。元々赤身肉が好き
なので 値段も安い赤身ステーキは嬉しい。どちらも確か1000円前後。
サラダをつまみつつ ドリンク飲みつつ一緒にモグモグ。

ただその 肉の硬さがよぅ・・・。歯が折れるでよ・・・。(笑
一部分に筋があるなら ちょっと切って避けるとか我慢して食べるとか
出来るけど 肉全部が余すところなく硬いと 太刀打ち出来ん。。。
ついでにデザートの味も・・・。うん あれだ ステーキ類のメインを一品
1500円~にしてもいいと思う。その代わり肉の質とビュッフェの数やデザート
の味を も少~~しだけ向上さすと完璧だ。そういう意味でも 値段は多少
上がっても フォル〇スのが断然イイ。

どうでもいいのだが 肉を涙目で残しアイスコーヒーを飲んでいたら ふと目に
壁の絵が目に入った。そこには“肉のテクスチャをお楽しみください”的な事
が英語で書いてある。それを見て思わず

テクスチャとは何かね この「肉と間違えてタイヤ焼いちゃったんですか?」
ってなくらいストロングな噛み応えの事かね と 心でツッコミを入れて
しまった(笑
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by rim27 | 2011-10-27 01:03 | 外食


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