2015年 03月 06日
四日の事。 今日は午前中は別用で出かけて 一旦帰宅した後スーパーへ。今日は私がどう~して もうどんが食べたいので 材料を買いに行く事に。といってもたいした具は入れない。 ダシをとったうどんつゆに 揚げ玉・かまぼこ・市販のおいなりさん用揚げ・ネギの 代わりの水菜くらい。赤子もうどんは好きなのでよく食べた。最近はやっと 補助 箸を使って 頂きます~ご馳走様まで座って一人で食べてくれるようになったので 私も落ち着いて食べられる。 その後は赤子とお遊び。神経衰弱が好きな赤子に アンパンマンのすうじ遊びカード を出してみた。随分小さい頃に買ったのだが 当時はまだ遊べなかったので仕舞って 置いたのだ。今なら数も形も分かるので 遊ぶ事が出来る。始めは簡単に図形合わせ と色合わせで遊ぶ。正解したら 今度はちょっとだけ難しい 数字合わせ。このカードの良い所は 裏返すと別の勉強 が出来る所。こちらもなんとか正解。そして最後は私と勝負。正解枚数を競う。ある 程度勝ちを譲るが 全部は譲らず母が勝つ時もある。赤子は自分も分かっていたのに 先に取られてしまって不満げな様子だが こういう事は入園後も園児同士でよくある 事。他人は勝ちなど譲っちゃくれない。これも試練さ。って事で二枚程度は私が頂く。 兄妹が居らず人と争った事の無い赤子は 他人に蹴落とされる敗北感は さぞ強烈 な経験になると思う。なのでせめて ここらで親からダメージを減少した状態で 味わって 一度知っておくといい。と言うのは少々オーバーな言い方だろうか(笑 その後夫からLINEが。内容は 腰を痛めたパパじいじ(夫の父)に代わり また米 を親せき宅の軒に置いてきて欲しいと言われたそうで。土曜は午後から歯医者だし その後は赤子が貝拾いがしたいというので 海までドライブに行く予定だった。 正直舌打ちしたい気分(笑 だが仕方が無いのでドライブは取りやめにする事に。 多少ズーンとした気分になりながら 夕餉の支度をする。今宵はヅケささみを作って サラダを作る。出来たささみはジップロックに入れて味を染み込ませる。十分味が 浸ったらカットし レタス・千切り人参などの数種の生野菜にトッピングすれば完成。 今日のささみは食感がまるでマシュマロ。もちもちぷにぷにふわふわ。ささみのパサッ と感がゼロで とても美味しく出来た。 今宵はコレと メインはサーモンとびんちょうまぐろの刺身・ワカメと揚げの味噌汁・ 筑前煮で夕餉。刺身の嫌いな赤子には 赤魚の一夜干しを焼く。私は最近びんちょう まぐろが美味しくてついつい買いがち。あっさりしていてウマイ。多めに買ったので 翌日は洋風で食べてみる予定。 五日の事。 今日は午前中Hちゃんが仕事の合間に我が家に立ち寄ったので 少しお茶する。恋人 と別れたばかりだが 気持ちを切り替えて次の恋愛に意欲を出すという。そして私に 「恋愛しないの?」と聞いて来るのだ。ははは。。。いや~二次元には彼がいっぱい いるんだけど。する人はもちろん自己責任で全然やってよろしいが 私は今更男の為 に自分を磨くなんてのも面倒だし 子供が万一知ったら傷が大きいし いいや。 でもって この日の夕餉はパスタ。よく夕食にパスタ?あり得ない!というネット 投稿を見かけるが イタリア人だって夕餉にパスタ食うだろうが といつも思って しまう(笑 尤もパスタのみ ってのはあまり無いが。この日は水菜とイカのペペ ロンチーノ(撮り忘れ)と スープはポタージュ(レトルトあっためたダケ)と 前菜は コレ↑という構成。 前菜は前日のお刺身の流用。並べた魚の身に オリーブオイル・穀物酢・塩・胡椒など 振っていく。食べる直前に飾ってあるレモンも絞って食べると 香りが良い。本当は バルサミコで食べるのが好きだが 痛恨の買い忘れ。。。水菜とイカのペペロンチーノ は 水菜は生のまま最後に混ぜ ほとんど火を入れないのがコツ。火を通すとすぐに シナッてしまうので 生のハリハリした食感で食べると吉。私はこのパスタにもレモン を振る 華麗なるレモン野郎。
by rim27
| 2015-03-06 10:36
| 和風料理
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