みんなで作るフォトブログを見ていて
とても美味しそうなレシピを発見した
それは ハワイの名物ガーリックシュリンプ
昔テレビでトレーラーみたいな所で作って売っているのを見かけて
食べてみたいなぁ と思っていたので レシピが知れて嬉しい さっそく実践
分量・作り方はリンク先を参照の事 私はリンク先を参考に
白ワイン・刻みニンニク・レモン汁・胡椒・少量のオリーブオイルでマリネした
更に冷蔵庫にあった鶏モモ肉も同様にマリネしてみた
十分漬かったら バターを敷いたフライパンで表面を焼き上げる
途中で白ワインをふりかけて蒸し焼きに
本家レシピのアドバイス通り 少々の醤油を振ったがこれが良い効果♪
最後にパセリと塩をさっと振って完成
焼く時にマリネ液ごとフライパンに入れるのと 煮詰まってきたら
白ワインを追加する事で 美味しいソースが自然とできあがる
コレがめちゃめちゃグーー♪良いレシピを知れて感謝