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めし帳

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2008年 03月 03日

ほうれん草のお浸し

衝動的に食べたくなって 今日は夕飯にもう一品
ほうれん草のお浸しを加えた

適当な長さに切ったほうれん草は
レンジ加熱し水気を軽く絞っておく
器に盛ったらかつおだし・醤油・酒を混ぜたものを
ザーっとまわしかけて 仕上げにたっぷりの鰹節をかけるだけ
ほうれん草のお浸し_c0095925_19283867.jpg

レンジを使うと全部で五分くらいで出来てしまうし
ちょっと箸休めにちょうどいい
彩りと歯ごたえに細切り人参を加えて作ってもグウ

by rim27 | 2008-03-03 19:29 | 和風料理


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