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めし帳

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2008年 12月 27日

豚しゃぶ&うどん

冷凍肉・野菜・冷凍うどんがあったので 今日はしゃぶしゃぶ
豚しゃぶ&うどん_c0095925_23304827.jpg

いつもはホタテ・金目鯛・ハマチ・鴨・牛肉など豚肉以外にも
何やかやと用意するが 買い物に行かなかったので
冷蔵庫の中にあるものだけ使用
豚しゃぶ&うどん_c0095925_2331723.jpg

豚肉は脂がちょっと多すぎてしつこかった・・・
やっぱり買い物行って海鮮モノも加えれば良かったカナ
でも脂のお陰でスープにコクが出て シメのうどんは最高に美味しかった
豚しゃぶ&うどん_c0095925_23332341.jpg

今日は卵は入れていないので スープは澄んだまま
食べる時に少量のめんつゆを垂らすか ポン酢を垂らす
意外とポン酢でうどんを食べてもンマイ

by rim27 | 2008-12-27 23:37 | 鍋物


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