2011年 08月 19日
今朝は起きて早々酸味が欲しかったので 飲むヨーグルトをちょいと 飲み 夫を送り出した後はちょっとお腹の張りがあったので 寝室で “ちょこ旅 小笠原&伊豆諸島” というエッセイ漫画を寝転がりながら 張りが落ち着くまで鑑賞する事に。持病の発作が出ている期間や 今のよう にお産間近だったりすると外に出られない分 普段から好きでよく読む 旅紀行のエッセイ漫画が尚更楽しい。自分で足を運ばなくても こんな施設 があって こんな楽しみ方が出来る こんなお土産がある なんて知れて自分 も行った気になれるから。でもそんな事してるうちに・・・気付いたら昼過ぎ。 そのまま寝落ちしてしまい 携帯の地震速報で起こされた。うわぁぁぁ! こんなにガッツリ寝ちゃったら また夜に寝られないじゃん。でも最近また 昼と夜が逆転傾向でなかなか治らないんだよねぇ。。。orz タイムスリップしたように午前中から昼過ぎになってる事に 軽いショック を受けつつも とりあえず台所へ。今日の自分の行動は 一旦起きる→また 寝るしかしておらず カロリー消費ほとんどしてないのに 起きたらやっぱり 腹減ってる(笑 動こうが動くまいが関係無くメシを要求する 私の胃。 今日の夜は私はお残ししたビビンバを片付ける事にし 夫には鴨肉の残り分 で鴨うどんを出す予定。で 昼間に味見がてら自分も鴨うどんを一足先に 食べてしまう事に。鴨は皮の側のみをフライパンで焦げ目が付く程 焼く。焼く事で脂が出て行き 代わりに香ばしさが出るのでモアベター。 鴨うどんは他の具はシンプルに長ネギくらいが良さそうだが 冷凍庫に半端 な余りが色々あったので 今日はそいつらも動員。さつま揚げ数枚と ラップに 包んである油揚げの刻んだのも煮てみた。具の用意があらかた出来たら 鍋に 湯を張り点火して かつおぶしでダシ取って適当に味付け。更にダシ醤油・ 普通の醤油・味醂・酒・砂糖・ちょっとすきやき割下なんかを適当に。 さつま揚げ&油揚げを入れてしばし煮た後 最後にスライスした鴨を入れて 味がある程度出るまで煮たら出来上がり。普段の鴨の調理はだいたい皮を 剥いでしまうものの うどん汁の場合はしないでおく。皮の脂が溶け出た 方がやっぱり美味しいので。でもって私は江戸風の色が黒々で甘甘なうどん 汁が好きなので 見た目は関西の人が怒ってシバいて来そうなビジュアルに なるが(笑 江戸風ってこんな感じなので こらえてつかぁさい な気分。 黒々甘甘の汁で慣れてきた人間なもので。 汁は大きめの鍋に作っておき 食べる時に別の鍋にお玉で必要分だけ移し そこにうどん玉を一玉ずつ入れて煮込んで作る。残りの汁は夫が帰るまで 大鍋に入れた状態で冷蔵庫保存。今日は酷い雨模様で気温も大分涼しい ので あったかいうどんがウマイ。と 食べ終わって丼を台所に持って いく時・・・耳に聞きとうない音が。 ブーーーーーーン (ピタ)。 今 明らかに台所の廊下の先にある洗面所から聞こえてきた。虫の羽音に 間違い無いが 離れた台所からも聞こえる羽音=デカイ=デカイ羽ってアイツ しかいない=ゴキb・・・ そう思った瞬間 私はtwenty four のジャックバウワーが腰の銃を抜くのと 同じくらいの早さで 窓辺に置いてあるゴキジェットを取って身構えた。 で そ~~っと洗面所の戸を開けてみると・・・居る やっぱ居る。 ちょっとしたパーティーで胸元に付けて行けそうな ブローチのような 豪華なデカさの黒ゴキブリが壁に。ごっつ怖いので洗面所の戸を最小限だけ 開けてジェット液発砲。更に逃げるので戸をもう少し開けて 追い回しつつ 追加攻撃。ちなみに我が家の猫達は 二匹いるのだが根性ナシばかりで 普通 ゴキブリなんか見かけたら 飼い猫であっても食う勢いで喜んで駆るのに ウチはどっちもダンゴ虫以上のデカさの虫は 怖がって近づかない。役立たずが! と遠巻きに応援してくれる猫を睨み(笑 でっかい腹してカバディの選手みたいに 腰落としてゴキブリと戦う自分が鏡に写し出され 可笑しいやら情けないやら。 この時期 あと何匹会う事になるのかな。。。
by rim27
| 2011-08-19 16:53
| 和風料理
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