2013年 06月 26日
うーん。今日も雨。って事はまた外に遊びに行けない。まあココは田舎なので外に行った 所で何も無いのだけど orz せめて草木や花に触れたり 虫を眺めたり出来るだけでも 気分転換になる。それが出来ないとなると 赤子自身も室内遊びばかりで飽きてしまうし 相手をずっとする私も 遊ばせる手段が尽きてしまい 困る。リサイクルショップやトイザらス にマメに行ってオモチャを仕入れてはいるが まだ使いこなせるほど成長しておらず 飽きる のも早い。音の出るキーボードもプーさんの図形オモチャもアクセサリーセットも模型野菜も 今では全然遊ばなくなってしまった。そして部屋の端にまた溜まる。邪魔(笑 唯一飽きずに遊んでいるのが 絵を描く事。まだぐるぐる 丸 雑な色塗りくらいしか出来 ないが これだけは楽しいようで クレヨンをしまうと「また出して」とすぐ言われる。ただねぇ 一瞬でも目を離すと これがねぇ。昨日は私がトイレから帰るとモフモフのラグの上に青 テレビの画面に肌色 テーブルに緑の線がアホほど描かれていた。ああああぁ(笑 この クレヨン 蜜蝋で作られていて安全なものの 水で消せるタイプではない。だから困るん だけど 赤子は聞いちゃいない。何度「描くのは紙!ココ!こっちはダメ!」と言っても いつの間にかコソーっと他のトコに描いてる。毎日疲れる。 そんな中 今日は豚肉の味噌漬けを作ってみる事に。お弁当のおかずも兼ねて 四枚ほど 漬けてみた。味噌は砂糖・赤出汁味噌・マルコメ味噌・チューブ生姜・チューブにんにくを酒 少々と湯少々で溶いて作る。分量は全く量らず ソウル(魂)の赴くままに決めている。特製 味噌の作り方は様々で ニンニクは入れる人もいるし入れない人もいる。でも入れた方が 絶対おすすめ。だってこの特製味噌塗っただけの生の肉 もうすでに美味しいもの(笑 別に生肉齧ったわけじゃないが 匂いがすでに美味しいのだ。生姜とニンニクの香りと甘い 味噌の匂いが 焼く前から美味しいと語る。んで味噌の無駄を無くす為 味噌漬けと書いて はいるが 実際は漬けるというより塗る という程度の量を作るに留めた。出来た特製味噌 は薄く肉に塗り あとはオーブンに入れてしばし焼く。焦げやすいのでオーブンを使ったが これだとあまり焼き色が付かないので やっぱりフライパンのがいいのかな。 焼き上がりをオーブンから出しながら「あーもーこれ間違いないよ」などと独り言を言ってしまう。 そして一口味見し「ね ホラ」とも。もう間違いないんだよ。生姜+ニンニク+甘い+味噌+肉って 誰が文句あんねん って味だ(笑 美味しくないってやつは出てこい。ゲンコツだ。今日作った のも超美味しい。ニンニクがほのかに香るとこが特に。冷めても美味しいので 脂肪部分を切り 赤身肉のトコだけを弁当にも入れてみた。今日はコレと 薄切りタコと水菜とワカメの酢の物・ 根菜いっぱい味噌汁・たくあん・焼き鮭ほぐし(弁当の残り)などで夕餉。 そして今日もまた 洗濯物が乾かない。夫の洗濯物が特に毎日上下セットで二組出るので それが乾いてくれないのが大きい。崖や河川で行う仕事用の作業着と 消防救命訓練時の 作業服は どっちもメッシュ地ではなく厚ぼったーい生地なので 夏用は改良を願いたい。 じゃないと奥さん大変だからマジで。そして私の服も乾かない。赤子の服だけはちっこいし 薄いのですぐ乾くが とにかく大人二人の洗濯物で 家中が埋まってる。そんな中 後から 洗った私のチュニックブラウスを あとで和室に持って行くつもりでリビングの扉の前に掛けて おいたのだけど 昨晩私はコレ相手に二回悲鳴を上げた。 ちょうどいい感じで向う側に人間が立っているように見え 自分で掛けておきながら忘れて 台所から帰る際 「だぇー!」などと叫んでしまった。それからしばらくして ジャスミン茶飲もう と台所に行って また「はぁん!」と叫んでしまった。私の脳は学習しない(笑 それ以前に はよ持って行けや と自分にツッコミを入れてしまった。暑くて仕方がないのはイヤだが 本当に早くお日様が照る毎日になって欲しい。。。
by rim27
| 2013-06-26 22:15
| 和風料理
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