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めし帳

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2007年 07月 05日

チキンカツ献立

カルボナーラに使った卵白が余ったので 冷凍しておいた
チキンカツ献立_c0095925_23102782.jpg

・・・が これを使うのに少々困る
お菓子に使うのが一気に消費できる一番いい方法なのだが メンドイ
あれこれ悩んで結局 フライのつなぎに使用
チキンカツ献立_c0095925_2313569.jpg

我が家のフライは 山のようなキャベツがお供
あればあるだけ全部千キャベツにし ワッシワッシと食べるのがンマイ
チキンカツ献立_c0095925_2315166.jpg

今日はチキンカツと椎茸フライ たっぷりキャベツ
他に里芋とイカの煮物・タコと水菜の和え物・赤エノキと油揚げの味噌汁
揚げたてにレモンをじゅ~~~と絞って 豪快に齧るべし

by rim27 | 2007-07-05 23:17 | 和風料理


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