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めし帳

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2008年 05月 13日

鶏と椎茸のソテー弁当

鶏と椎茸をさっと焼き レモン醤油にくぐらせたのがメイン
鶏と椎茸のソテー弁当_c0095925_9524547.jpg

他にはブロッコリー・えびの包み揚げ・
ボイルウインナー・・乱切り茄子のお浸しなど

鶏は日本酒・塩胡椒・レモン汁・少量のサラダ油を
混ぜたものに漬け込んでおいてから焼く
焼いた鶏から出た油で椎茸も焼くと美味しい

by rim27 | 2008-05-13 09:52 | お弁当


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